tag:blogger.com,1999:blog-7573831789774560292024-03-27T07:38:26.879+01:00I Love Bugs miliethttp://www.blogger.com/profile/06812799475954526228noreply@blogger.comBlogger917125tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-42782239828011120622023-09-15T11:08:00.005+02:002023-09-15T11:09:41.282+02:00TARTA RÚSTICA de CALABAZA y QUESO AZUL<p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">Me encantan las tartas saladas por que igual me sirven para un primero, un picoteo o una cena con una ensalada. Además de ser una manera riquísima de reciclar restos de verduras que tengo en la nevera, en otoño siempre tengo algo de calabaza rondando por la nevera, por que me sirve para una crema, un bizcocho o improvisar un primero como esta tarta.</span></p><p><span style="background-color: white;"><br /></span></p><p></p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/52707052765/in/dateposted-public/" style="background-color: white;" title="Tarta de calabaza y queso"><img alt="Tarta de calabaza y queso" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/52707052765_f04b6928eb_c.jpg" width="533" /></a></div><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">Ingredientes :</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">- una lámina de masa quebrada </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">- media calabaza cacahuete asada ( pequeña) </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">- dos cebollas</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">- queso azul ( el que más os guste)</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">- sal</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">- pimienta </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">- opcional ( aceite de trufa) </span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/52706115932/in/dateposted-public/" title="Tarta salada de calabaza y queso 1"><img alt="Tarta salada de calabaza y queso 1" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/52706115932_a8c2116a71_c.jpg" width="533" /></a></div><div style="text-align: center;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">Elaboración:</span></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;"></span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">Asamos la calabaza en el horno a 180c calor arriba y abajo durante aproximadamente media hora hasta que esté blandita , reservamos.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">Pelamos y cortamos la cebolla en juliana, en una sartén la rehogamos con un chorrito de aceite a fuego medio bajo hasta que esté transparente y empiece a dorarse por algunas partes, reservamos.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">Colocamos la masa en un molde para horno y la horneamos durante diez minutos en blanco , pasado este tiempo la sacamos del horno, ponemos una capa de cebolla , la calabaza cortada en daditos por encima y el queso azul cortado en daditos . Salpimentamos.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">Opcional si tenéis ponemos un chorrito de aceite de trufa y volvemos a meter en el horno unos 10-15 minutos hasta que el queso se haya empezado a fundir.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; font-size: 14px; white-space: pre-line;">Servir calentita.</span><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><br style="font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-line;" /><p></p><p>Notas:</p><p>En caso de que no os guste el queso azul o que os resulte muy fuerte, podéis sustituirlo por cualquier queso cremoso con sabor que funda bien.</p><p><br /></p>Sra. Bichohttp://www.blogger.com/profile/14323944876310260053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-23690823337337086472023-02-28T09:43:00.000+01:002023-02-28T09:43:00.139+01:00CALAMARES GUISADOS con PIMIENTOS<p><span style="font-family: inherit; font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Estos días tan fríos en
los que apetecen comidas de cuchara te va a venir genial este guiso, que
además congela muy bien y es perfecto para tu batchcooking por que
aguanta un par de días en la nevera y al llevar salsa es perfecto para
el tupper.</span></span></p><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-weight: normal;"><span style="font-size: small;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/52717129160/in/dateposted-public/" title="Calmares guisados con pimientos"><img alt="Calmares guisados con pimientos" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/52717129160_d7136142eb_c.jpg" width="533" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><br /></span></span></h1><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-family: inherit; font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Puedes acompañarlo con un arroz blanco o añadiéndole unas patatas lis últimos 15 minutos de cocción . <br /></span></span></h1><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-family: inherit; font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Ingredientes: <br /><br />- 1 kg de calamares <br />- 1/2 pimiento rojo<br />- 1/2 pimiento verde <br />- 250 gr de tomate triturado <br />- 1/2 cebolla <br />- 1 diente de ajo<br />- aceite de oliva virgen extra <br />- sal<br />- laurel <br />- agua <br /><br />Elaboración:<br /><br />Limpiamos bien los calamares y rascamos.<br />Picamos todas las verduras .<br /><br />Ponemos
en una cazuela un buen chorro de aceite de oliva y el diente de ajo
picado, cuando el aceite empiece a tomar temperatura añadimos los
calamares, subimos el fuego y los rehogamos unos cinco minutos,
retiramos de l cazuela y ese vamos.<br />Añadimos un poco más de aceite y
rehogamos la cebolla y los pimientos, salamos y los dejamos unos cinco-
diez minutos hasta que empiecen a ponerse tiernos, añadimos el tomate
triturado, rectificamos de sal si es necesario y cocinamos el conjunto
unos cinco minutos más.<br />Añadimos los calamares que habíamos reservado
, el laurel y dejamos que se cocinen unos 30 minutos a fuego medio,
hasta que los calamares estén blandos y la salsa trabada. Servir
inmediatamente. </span></span></h1>miliethttp://www.blogger.com/profile/06812799475954526228noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-86192425348187529932023-02-28T09:39:00.005+01:002023-02-28T09:39:50.918+01:00ENSALADA de COSU COUS con GARBANZOS y VINAGRETA de MENTA<span style="font-size: small;">En mi búsqueda de recetas de legumbres sanas y variadas me he inventado esta ensalada que lo tiene todo: es fácil de hacer y está muy muy rica.<br /></span><p><span style="font-size: small;"> </span></p><span style="font-size: small;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/52716181082/in/dateposted-public/" title="Ensalada de cous cous con garbanzos y vinagreta de menta"><img alt="Ensalada de cous cous con garbanzos y vinagreta de menta" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/52716181082_07878f1698_c.jpg" width="533" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></span><p><br /></p><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Ingredientes:<br />- 150 gr de cous cous <br />- 200 gr Garbanzos cocidos <br />- 1 boniato pequeño asado<br />- 3 Fresones grandes <br />- 1/2 cebolla roja <br />- un puñado de menta <br />- aceite de oliva <br />- vinagre <br />- sal <br /><br />Elaboración:<br /><br />Asamos
el boniato , yo lo asé 20 minutos a 200 en la freidora de aire, dejamos
enfriar, cuando esté tibio lo pelamos y los cortamos en rodajas.<br /><br />Cocinamos el cous cous siguiendo las instrucciones del fabricante y reservamos.<br /><br />Escurrimos los garbanzos y los lavamos en abundante agua fría.<br /><br />Pelamos y picamos la cebolla, reservamos . Lavamos los fresones, los secamos bien y los cortamos en trocitos, reservamos.<br /></span> </span><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><br />Picamos
la menta y hacemos la vinagreta, ponemos vinagre al gusto, sala aceite y
la menta picada, mezclamos con un tenedor hasta emulsionar.<br /><br />Montamos
la ensalada, ponemos de base el cous cous, añadimos los garbanzos, las
fresas y la cebolla , mezclamos. Ponemos encima el boniato y añadimos la
vinagreta .<br />Servir inmediatamente. </span></span><br /></h1>miliethttp://www.blogger.com/profile/06812799475954526228noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-63918205097914383662023-02-28T09:34:00.004+01:002023-02-28T09:34:32.123+01:00ALUBIAS BLANCAS con TOMATES CHERRY CONFITADOS y TAQUITOS de JAMÓN . <p><span style="font-size: small;"> </span></p><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;">Hoy os comparto esta receta fruto de mi particular búsqueda de recetas de legumbres ricas y fáciles.</span><br /><br /><span style="font-weight: normal;">Esta buenísima y es perfecta tanto para los de batchcooking como para los que coméis de tupper. </span></span></h1><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"> </span></span></h1><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"> </span><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/52716963544/in/dateposted-public/" title="Alubias blancas con tomatitos confitados"><img alt="Alubias blancas con tomatitos confitados" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/52716963544_30a2fd2e4b_c.jpg" width="533" /></a></span></h1><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Ingredientes:<br /><br />- un bote de alubias ya cocidas<br />- 200 gr de tomates cherry confitados <br />- caldo de verduras <br />- taquitos de jamón <br /><br />Elaboración:<br /><br />Escurrimos
las alubias y las lavamos bien, las ponemos en un recipiente que pueda
ir al horno , ponemos los tomates confitados , lo regamos con caldo de verduras y lo horneamos a 180 c
durante 20 minutos hasta que las alubias estén bien calientes.<br /><br />Yo los he hecho en la freidora de aire, 14 minutos a 180.<br /><br />Lo sacamos del horno añadimos los taquitos de jamón y servimos inmediatamente.<br /><br />Y tú ¿ qué tal se te dan los platos de legumbres? </span></span></h1>miliethttp://www.blogger.com/profile/06812799475954526228noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-77178050471117099352023-02-28T09:22:00.007+01:002023-02-28T09:26:43.214+01:00ENSALADA de COGOLLOS conVINAGRETA de MOSTAZA y PICATOSTES ESPECIADOS<p><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></p><p><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Los cogollos de lechuga, a priori, parecen un ingrediente de ensalada aburrido o insulso, pero siempre podemos darle una vuelta para encontrar un punto diferente que le de un plus de sabor, en este caso la vinagreta y los picatostes hacen que la mezcla de sabores y de texturas alegren la mezcla.<br /></span></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/52717186673/in/dateposted-public/" title="Ensalda de cogollos. picatostes especiados, queso y vinagreta de mostaza"><img alt="Ensalda de cogollos. picatostes especiados, queso y vinagreta de mostaza" height="1350" src="https://live.staticflickr.com/65535/52717186673_37c3f83d4b_h.jpg" width="900" /></a><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></span></p><p><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> <br /></span></span></p><p><br /></p><p><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Ingredientes:</span></span></p><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit; font-weight: normal;">- 2 cogollos de lechuga</span></span></h1><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit; font-weight: normal;">Para los picatostes: <br />- un trozo de pan duro <br />- aceite de oliva virgen extra <br />- un diente de ajo <br />- romero y tomillo <br /><br />Para la vinagreta :<br />- aceite de oliva virgen extra <br />- una cucharadita de mostaza del dijon <br />- una cucharada de salsa worcestershire <br />- vinagre de manzana - queso curado fuerte tipo manchego, grana padano, pecorino o similar <br /> </span></span></h1><h1 class="_aacl _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit; font-weight: normal;">Elaboración:<br /><br />Primero
hacemos los picatostes, con un robot de cocina picamos el pan en
trocitos, ponemos en una sartén un chorrito de aceite, las hierbas, el
diente de ajo y el pan. <br />Lo ponemos al fuego y dejamos que se vaya
dorando hasta que esté bien crujiente , ojo sin que llegue a quemarse
que amarga, retiramos el ajo y reservamos.<br /><br />En un bol preparamos
la vinagreta, ponemos todos los ingredientes y mezclamos con unas
varillas hasta obtener una salsa suave y lisa .<br /><br />Lavamos el cogollo, secamos muy muy bien, cortamos a la mitad y cada mitad en tres trozos longitudinalmente.<br /><br />En
una fuente de servir colocamos los cogollos cortados en trozos,
aliñamos con la vinagreta, espolvoreamos los picatostes y terminamos
rallando abundante queso por encima. Servir inmediatamente.</span></span><br /></h1>miliethttp://www.blogger.com/profile/06812799475954526228noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-34910625639352002782022-05-10T09:39:00.001+02:002022-12-06T09:46:34.561+01:00SALTEADO de VERDURAS con PAK CHOI<p><span style="font-size: medium;"><span>El otro día lo compartía por stories un vídeo de esta col china que en realidad sabe a acelga, yo si veo algo nuevo en el súper lo compro para probarlo, aunque no lo vuelva a comer. </span><span>Os dejo la receta que hice , es muy fácil de preparar, podéis encontrar los ingredientes en cualquier súper para que os animéis a probarlos.</span></span></p><p><span style="font-size: medium;">Y si no encontráis el pak choi pero os apetece probarla se pueden sustituir por acelgas con sus pencas , tienen un sabor parecido y es mucho más fácil de encontrar. </span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/52546485124/in/dateposted-public/" title="Salteado de verduras con Pak Choi"><img alt="Salteado de verduras con Pak Choi" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/52546485124_42ed42fe38_c.jpg" width="533" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Ingredientes para dos:</span></p><p><span style="font-size: medium;">- 2 pak choi</span></p><p><span style="font-size: medium;">- 6 setas tipo shiitake</span></p><p><span style="font-size: medium;">- 6 champiñones portobello </span></p><p><span style="font-size: medium;">- 2 zanahorias</span></p><p><span style="font-size: medium;">- un puñado de guisantes </span></p><p><span style="font-size: medium;">- 2 huevos cocidos </span></p><p><span style="font-size: medium;">- aceite de sésamo</span></p><p><span style="font-size: medium;">- un trocito de jengibre </span></p><p><span style="font-size: medium;">- salsa de soja </span></p><p><span style="font-size: medium;">- semillas de sésamo tostadas</span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Elaboración :</span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Limpiamos y cortamos las verduras , los pak choi en 4 trozos, las setas en láminas y las zanahorias en trozos pequeños, reservamos. </span></p><p><span style="font-size: medium;">Escaldamos dos minutos el palo hoy en agua hirviendo , los pasamos a un bol con agua helada para cortar la cocción y mantener el color , los dejamos un minuto, escurrimos y reservamos. </span></p><p><span style="font-size: medium;">En una sartén ponemos un chorrito de aceite de sésamo , salteamos primero las setas unos 5 minutos, después añadimos la zanahoria y los guisantes , salteamos otro par de minutos , añadimos el pak choi.</span></p><p><span style="font-size: medium;">Añadimos la salsa de soja y un poco de jengibre rallado. Removemos y salteamos un minuto más para integrar los sabores. </span></p><p><span style="font-size: medium;">Servir inmediatamente acompañados de un huevo cocido y espolvorear por encima las semillas de sésamo. </span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Una cena rica , rápida y sana .</span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Y tú, cuéntame ¿ si ves alguna verdura nueva en el súper la compras? </span></p>Sra. Bichohttp://www.blogger.com/profile/14323944876310260053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-4645722888154797052022-03-29T09:15:00.001+02:002022-12-06T09:29:37.993+01:00Las PATATAS AMARILLAS de mi ABUELA<p>Esta es mi guarnición favorita desde que era pequeña, los fines de semana que comíamos en su casa siempre le pedía sus patatas amarillas, que ella preparaba con todo su cariño para mí porque sabía que eran mis favoritas y yo una niña muy mal comedora.</p><p>Cuando ya estaba bastante mayor le pedí que me enseñase a hacerlas, para ayudarle a prepararlas y para poder aprender todos los trucos que hacían que su receta fuese especial y que no se perdiese. Así ahora yo se la preparo a mis hijos y espero que en algún momento se la pueda preparar a mis nietos.</p><div><br /></div><div>Aunque es un plato de lo más sencillo a mí me chiflan, son melosas, con un punto de sabor muy especial que le da el pimiento, quedan muy tiernas pero no se deshacen y es lo que mejor le va a los estofados de carne. Pero leer la receta hasta el final que no solo el factor pimiento es la clave hay otro truco que os dejo más adelante para lograr su sabor único.</div><div><br /></div><p><br a="" data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/52546637560/in/dateposted-public/" title="Las PATATAS AMARILLAS de mi ABUELA" /></p><div style="text-align: center;"><img alt="Las PATATAS AMARILLAS de mi ABUELA" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/52546637560_7284e51f6d_c.jpg" width="533" /></div><p></p><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><div><br /></div><div>Ingredientes:</div><div><br /></div><div>- 1 kg de patatas pequeñas de guarnición.</div><div>- 1 lata pequeña de pimientos morro es cortados en tiras.</div><div>- Aceite </div><div>- Sal </div><div><br /></div><div>Elaboración:</div><div><br /></div><div>Pelamos las patatas , lavamos y secamos bien.</div><div><br /></div><div>Las freímos ligeramente en una sartén con abundante aceite caliente, simplemente hasta que empiecen a dorarse, reservamos.</div><div><br /></div><div>Las ponemos en la crockpot, añadimos la lata de pimientos con el líquido, si estas haciendo estofado añádele un par de cucharadas soperas de su jugo, si no un poquito de agua. Salamos ligeramente y cocinamos 4 horas en alta, removemos de vez en cuando para que no se peguen y para controlar que no se sequen.</div><div><br /></div><div>No sufras, si no tienes olla de cocción lenta, las pones en una olla normal y las dejas cocer a fuego medio- bajo durante unos 45-60 minutos hasta que estén hechas (cuando pinches con un cuchillo y entre en la carne de la patata sin presionar).</div><div><br /></div><div>A disfrutar.</div><div><br /></div>Sra. Bichohttp://www.blogger.com/profile/14323944876310260053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-49372063797453391952022-03-11T09:02:00.001+01:002022-12-06T09:13:43.456+01:00PIZZA ROLLS<div>Pizza Rolls 🍕</div><div><br /></div><div>Un picoteo fácil y muy resultón que a mi me encanta hacer con los niños para que se vayan soltando en la cocina, se hace en 15 minutos y lo podéis “tunear” con el relleno que más os guste.</div><div><br /></div><div>Este es el básico para niños, pero podéis cambiar el jamón por atún y cebolla, pesto y tomates cherry, tomates secos , calabacín, alcachofas, peperoni … lo que más os guste.</div><p><br a="" data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/52546440009/in/dateposted-public/" title="Pizza Rolls" /></p><div style="text-align: center;"><img alt="Pizza Rolls" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/52546440009_766ba99077_c.jpg" width="533" /></div><p></p><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><div><br /></div><div><br /></div><div>Ingredientes :</div><div><br /></div><div>- una masa de pizza cuadrada </div><div>- tres cucharadas soperas de tomate frito casero </div><div>- 6 lonchas de mozzarella </div><div>- 4 lonchas de jamón cocido</div><div>- queso rallado </div><div><br /></div><div>Para darle más sabor yo le pongo esta mezcla de especias :</div><div><br /></div><div>- orégano seco</div><div>- albahaca seca </div><div>- ajo en polvo </div><div>- cebolla en polvo</div><div><br /></div><div>Elaboración:</div><div><br /></div><div>Rellenamos la masa poniendo el tomate , el queso, el jamón y las especias, damos forma de rulo y cortamos en rodajas anchas.</div><div>Ponemos en una bandeja apta para horno, espolvoreamos con queso rallado y mas especias y horneamos a 180 grados calor arriba y abajo durante unos 15 minutos hasta que veamos que está la masa hecha y dorada y el queso fundido. Servir inmediatamente.</div><div><br /></div><div><br /></div>Sra. Bichohttp://www.blogger.com/profile/14323944876310260053noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-3597999102583336042022-03-06T18:51:00.001+01:002022-03-06T18:51:12.282+01:00MERLUZA en SALSA VERDE a mi MANERA<p><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;">Esta es de esas recetas básicas que puede parecer sosa por sus pocos ingredientes pero que es un absoluto manjar y nos permite comer bien sin complicarnos la vida.</span></span></p><p><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-family: inherit; font-size: 20px;">La receta original sólo lleva merluza, pero yo le pongo patata y así hago un plato completo, también hay quien le pone guisantes, espárragos, almejas o un huevo cocido.</span></p><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51920894687/in/dateposted-public/" style="font-family: inherit;" title="Merluza en salsa verde"><img alt="Merluza en salsa verde" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51920894687_0e3f425758_c.jpg" width="533" /></a></span></span></div><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;"><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></span></span><p></p><p><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-family: inherit; font-size: 20px;">INGREDIENTES:</span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">4 lomos de merluza grandes u 8 si son pequeños</span></span></li><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">4 patatas medianas </span></span></li><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">2 dientes de ajo</span></span></li><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">una cebolla pequeña</span></span></li><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">una cucharada sopera de harina</span></span></li><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">una copa de vino blanco </span></span></li><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">250 ml de caldo de pescado</span></span></li><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">perejil</span></span></li><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">sal</span></span></li><li><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">aceite de oliva virgen extra</span></span></li></ul><p></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;"><br /></span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;">ELABORACIÓN:</span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;">Pelamos y picamos en trozos muy pequeños los dientes de ajo y la cebolla. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy gruesas y reservamos. </span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;">Ponemos una olla baja al fuego, añadimos un chorro de aceite, añadimos los dientes de ajo picados y rehogamos con cuidado de que no se quemen. Añadimos la cebolla y mochamos a fuego muy suave hasta que esté transparente .</span></span></p><p><span style="color: #333333;"><span style="font-size: 20px;">Mientras en una sartén doramos las patatas por ambos lados y reservamos.</span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;">Añadimos la cucharada de harina</span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;">, removemos bien y rehogamos durante un par de minutos para que se cocine y no sepa a crudo.</span></span></p><p><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;">Vertemos el vino blanco, removemos para integrar con la harina sin que se formen grumos y dejamos que se evapore el alcohol, añadimos el caldo. P</span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(51, 51, 51); color: #333333; font-size: 20px;">icamos unas hojas de perejil fresco y las añadimos a la cazuela con las patatas,</span></span><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;"> dejamos cocer durante unos doce minutos para que se trabe bien la salsa y se hagan las patatas, .en cuanto estén casi listas añadimos</span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;"> los lomos de la merluza previamente salpimentados tapamos la cazuela y dejamos cocer el conjunto unos cinco minutos </span></span><span style="color: #333333;"><span style="caret-color: rgb(51, 51, 51); font-size: 20px;">mas hasta que el pescado este </span></span><span style="color: #333333;"><span style="font-size: 20px;">hecho</span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 20px;">.</span></span></span></span></p><p><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 20px;"><br /></span></span></span></span></p><p><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 20px;">NOTAS:</span></span></span></span></p><p><span style="background-color: white;"><span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 20px;">Podemos </span></span><span style="font-size: 20px;">ponerle</span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 20px;"> unas almejas, que añadiríamos a la cazuela a la vez que la merluza. En este caso habría que dejarla al fuego hasta que todas las conchas estuviesen abiertas.</span></span></span></span></p><p><br /></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-28217870741165003532022-02-23T08:31:00.001+01:002022-02-23T08:31:29.306+01:00ROLLO de CARNE con SALSA de PIMIENTOS<p>Esta es una receta que mi madre hace muchísimo, es la típica receta polivalente que se puede hacer con antelación, que está igual de buena fría o caliente, que te sirve para una comida más de batalla o para una cena con amigos dependiendo de la guarnición que le pongas, para mí es de esos básicos que tienen que estar en todo recetario. </p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51896365477/in/dateposted-public/" title="Rollo de Carne con salsa de pimientos"><img alt="Rollo de Carne con salsa de pimientos" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51896365477_eed1a5f14f_c.jpg" width="533" /></a></div><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><p></p><p><br /></p><p> INGREDIENTES:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>500 gr de carne picada de pollo y pavo</li><li>un paquete de bacon ahumado de buena calidad</li><li>un huevo</li><li>3 cucharadas soperas de pan rallado</li><li>sal </li><li>pimienta</li><li>1/2 pimiento rojo</li><li>1 tomate </li><li>1 cebolla</li><li>2 dientes de ajo</li><li>aceite de oliva virgen extra</li></ul><p></p><p><br /></p><p></p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51897329231/in/dateposted-public/" title="Rollo de Carne con salsa de pimientos"><img alt="Rollo de Carne con salsa de pimientos" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51897329231_bcb381fd39_c.jpg" width="536" /></a></div><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><p></p><p>ELABORACIÓN: </p><p><span> </span>Pelamos y picamos el pimiento, el tomate, la cebolla y los dos dientes de ajo, reservamos.</p><p><span> </span>Precalentamos e horno a 180m c con calor arriba y abajo. </p><p><span> Mezclamos la carne picada con el huevo batido, un diente de ajo picado, salpimentamos, añadimos dos cucharadas de pan rallado, le damos forma de rulo y lo rebozamos con el pan rallado restante.</span><br /></p><p><span> <span> Ponemos un chorro de aceite en una sartén y calentamos fuego medio alto, cuando haya cogido temperatura, ponemos el rollo y lo doramos por todas partes para sellar la carne y que no se van los jugos.</span></span></p><p><span><span><span> Forramos un molde alargado que pueda ir al horno con las tiras de bacon, una vez el rollo este dorado, lo ponemos dentro y cerramos las tiras envolviéndolo completamente. Metemos el rollo en el horno y horneamos durante unos 50 minutos, durante la cocción vamos dandole vueltas, con cuidado de no quemarnos, para que el bacon se dore uniformemente.</span></span></span></p><p><span> Mientras hacemos la salsa, en el aceite de sellar la carne mochamos la cebolla, si fuese necesario añadimos un poco más de aceite, cuando esté </span>transparente añadimos el ajo y el pimiento, y dejamos que se cocinen a fuego suave durante unos 15 minutos, por último añadimos el tomate y lo dejamos unos 10 minutos mas, removiendo el conjunto para que se integren los sabores.</p><p><span> Cuando veamos que las verduras están bien blandas, sacamos del fuego y trituramos con la ayuda de un </span>pasapurés para que quede una salsa trabada pero fina .</p><p><span> Comprobamos que la carne está hecha, si pinchamos con un cuchillo este debe de salir caliente. Dejamos la carne atemperar en una rejilla antes de cortarla en rodajas. Servir templada con la salsa bien caliente.</span> </p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-81245316505227276342022-02-21T12:35:00.000+01:002022-02-21T12:35:03.985+01:00MERMELADA de CÍTRICOS<p>La mermelada de cítricos es uno de esos sabores, al igual que la de naranjas amargas, que odias o te encanta, no tiene término medio. </p><p>A mi padre le chifla por lo que era un clásico en casa, aunque yo no he sido partidaria hasta hace bien poco, que me he atrevido incluso a hacerla, me ha costado un poco dar con el punto pero a base de prueba error y de leer mil consejos he dado con la receta. </p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51893743922/in/dateposted-public/" title="Mermelada de cítricos"><img alt="Mermelada de cítricos" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51893743922_c8b038bed4_c.jpg" width="533" /></a></div><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><p></p><p><br /></p><p>INGREDIENTES:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span color="inherit" style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-family: "Liberation Serif", "Nimbus Roman No9 L Regular", Times, "Times New Roman", serif; font-size: 1.0625em;">3 limones pequeños 250 g aproximadamente.</span></li><li><span color="inherit" style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-family: "Liberation Serif", "Nimbus Roman No9 L Regular", Times, "Times New Roman", serif; font-size: 1.0625em;">1 pomelo mediano 150 g </span><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;">aproximadamente.</span></span></li><li><span color="inherit" style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-family: "Liberation Serif", "Nimbus Roman No9 L Regular", Times, "Times New Roman", serif; font-size: 1.0625em;">2 naranjas ácidas </span><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-family: "Liberation Serif", "Nimbus Roman No9 L Regular", Times, "Times New Roman", serif; font-size: 17px;">pequeñas</span><span color="inherit" style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-family: "Liberation Serif", "Nimbus Roman No9 L Regular", Times, "Times New Roman", serif; font-size: 1.0625em;"> 300 g </span><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;">aproximadamente. </span></span></li><li><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;">120 ml de zumo de los cítricos.</span></span></li><li><span color="inherit" style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-family: "Liberation Serif", "Nimbus Roman No9 L Regular", Times, "Times New Roman", serif; font-size: 1.0625em;">700 ml de agua.</span></li><li><span color="inherit" style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-family: "Liberation Serif", "Nimbus Roman No9 L Regular", Times, "Times New Roman", serif; font-size: 1.0625em;">400 g. de azúcar</span><span color="inherit" style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-family: "Liberation Serif", "Nimbus Roman No9 L Regular", Times, "Times New Roman", serif; font-size: 1.0625em;"> blanquilla.</span></li><li><span color="inherit" style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-family: "Liberation Serif", "Nimbus Roman No9 L Regular", Times, "Times New Roman", serif; font-size: 1.0625em;">Una pizca de sal.</span></li></ul><div><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;">UTENSILIOS:</span></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;">cazo</span></span></li><li><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;">cuchillo que corte muy bien afilado</span></span></li><li><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;">gasa </span></span></li><li><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;">tabla de corte</span></span></li></ul><div><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;"><br /><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51895038179/in/dateposted-public/" title="Mermelada de cítricos"><img alt="Mermelada de cítricos" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51895038179_9a19e510f3_c.jpg" width="533" /></a></div></span></span><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></div></div><div><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;"><br /></span></span></div><div><span style="font-family: Liberation Serif, Nimbus Roman No9 L Regular, Times, Times New Roman, serif;"><span style="caret-color: rgb(49, 49, 49); font-size: 17px;"><br /></span></span></div><p></p><p>ELABORACIÓN:</p><p>Lavamos muy bien la fruta con abundante agua frotando Ben la piel con la ayuda de un cepillo. Reservar.</p><p>Cortamos las puntas de los limones y las desechamos, cortamos los limones a la mitad longitudinalmente, y volvemos a cortar cada trozo a la mitad. Con la ayuda del cuchillo quitamos las pepitas y las vamos colocando en un recipiente forrando con una gasa.</p><p>Cortamos cada cuarto en tiras lo más finas posible, vamos colocando los trozos en una olla y recogemos el líquido que vaya soltando en un bol. </p><p>Con una puntilla o un pelador, pelamos las naranjas y el pomelo, les quitamos muy bien la parte blanca que amarga y las laminamos en tiras lo más finas posibles, añadimos a la olla.</p><p>Cortamos la naranja y el pomelo en vivo, reservamos la carne, escurrimos las pieles aprovechando todo el zumo que podamos y guardamos los deshechos en el bol con la gasa, hacemos un atadillo con la gasa y reservamos. </p><p>Cubrimos las pieles de los cítricos que reservamos en la olla con agua fría, llevamos el agua a ebullición y cocinamos durante cinco minutos. Pasado ese tiempo escurrimos bien las pieles en un colador, desechamos el agua y volvemos a colocar las pieles en la olla. Añadimos el agua fría, 120 ml de zumo de los cítricos, la carne de las naranjas y el pomelo y el atadillo de gasa, lo ponemos a fuego fuerte, en cuanto empiece a hervir lo retamos del fuego y lo dejamos reposar durante al menos 12 horas para que la fruta vaya soltando la pectina.</p><p>Pasado ese tiempo el líquido estará algo más viscoso, añadimos el azúcar y la sal, lo llevamos a ebullición durante unos 35 minutos, a partir de ese momento hay que ir removiendo y vigilando que no se pegue al fondo, hasta que la mermelada alcance el punto de consistencia que más nos guste.</p><p>Para saber como va de punto, habremos metido un par de paltos de postre en el congelador, en el momento en que creamos que ya está en su punto, sacamos el plato del congelador ponemos una cucharadita de la mermelada y esperamos un minuto, esa será la consistencia que tendrá al enfriar.</p><p>A mi particularmente esta mermelada me gusta un poco líquida, que no se quede mazacote, tendréis que ir probando hasta que esté en el punto que más os guste.</p><p>En cuanto este lista retiramos la olla del fuego, sacamos el atadillo de gasa on cuidado de no quemarse y vertemos la mermelada en botes que habremos esterilizado previamente. </p><p>Con esta cantidad de fruta salen dos botes de unos 350 g aproximadamente. </p><p><br /></p><p>NOTAS :</p><p>El pomelo es de las tres la fruta que tiene más pectina, lo que ayuda a darle consistencia a la mermelada y a que se conserve durante más tiempo, en el caso de que no lo incluyáis, debéis reducir al agua a añadir, si no quedará demasiado líquida.</p><p>Es importante sacar toda la piel blanca del pomelo y de las naranjas, por que deja un sabor amargo bastante desagradable.</p><p>Si es necesario id afilando el cuchillo, pero es imprescindible que las tiras de la piel sean lo más finitas posibles, para que se deshagan y sean agradables al paladar.</p><p>En <a href="http://www.ilovebugs.es/2016/03/salsa-de-tomate-casera-y-como-envasarla.html" target="_blank">este post</a> tenéis todos los trucos que hay que saber sobre como conservar mermeladas o salsas en casa. </p><p><br /></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-72565300371939746872022-02-17T17:32:00.005+01:002022-02-17T17:32:28.105+01:00HOJALDRES DE VERDURAS<p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">No me gusta nada tirar comida, pero</span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"> es</span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"> aburrido comer lo mismo una y otra vez cuando te sobra bastante cantidad de algo, así que yo procuro hacer alguna receta en que le pueda dar una vuelta a las sobras.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Así que teniendo un resto de menestra que no daba para mucho , aunque lo suyo era hacer la masa quebrada, tal y como vamos tener hojaldre en la nevera es un plus para poder improvisar este tipo de recetas ricas , sobre todo los fines de semana que apetece más pegarse alguna alegría, y con eso me apañé.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Esta es la historia de esta receta de hojaldre de verduras que no tiene ninguna complicación y está buenísima. Esta lleva guisantes, judías, zanahoria, coles de bruselas y alcachofas, pero podéis aplicar a bastantes sobras : champiñones, tomates cherry, coliflor, calabaza asada …</span></p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51886402092/in/dateposted-public/" title="Mini hojaldres de verduras"><img alt="Mini hojaldres de verduras" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51886402092_31417f6fd6_c.jpg" width="515" /></a></div><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51886402092/in/dateposted-public/" title="Mini hojaldres de verduras"><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></a><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"><br /></span></p><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Ingredientes para dos mini hojaldres :</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- media plancha de hojaldre </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- 300 gr aprox de menestra de verduras </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- 1 huevo batido</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- 150 ml de nara </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- un puñado de queso rallado</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- sal</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- pimienta </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Elaboración : </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">1️⃣ Forramos los moldes donde vayamos a hornear los hojaldres con papel de horno. Precalentamos el horno a 180 c calor arriba y abajo.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">2️⃣ Cortamos el hojaldre, lo pinchamos con un tenedor y lo horneamos unos 8 minutos hasta que empiece a dorarse y a subir .</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">3️⃣ Mientras picamos las verduras más grandes, en un bol mezclamos la verdura , el huevo batido , la nata y el queso, salpimentamos al gusto.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">4️⃣ Rellenamos los hojaldres con la mezcla y horneamos unos 12 minutos hasta que esté el relleno cuajado y dorado.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Servir templado.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-69457465985775377222022-02-17T17:26:00.007+01:002022-02-17T17:26:45.941+01:00CALDO de VERDURAS<div style="text-align: justify;"><span class="_7UhW9 xLCgt MMzan KV-D4 se6yk T0kll" color="rgba(var(--i1d,38,38,38),1)" face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="border: 0px; display: inline; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><span class="_7UhW9 xLCgt MMzan KV-D4 se6yk T0kll" color="rgba(var(--i1d,38,38,38),1)" face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="border: 0px; display: inline; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Es el caldo ideal para aprovechar verduras a punto de estropearse y sale bueno de muchísimas formas: con verduras de raíz, con verduras de hojas frescas de primavera …</span></div><div><div class="MOdxS" style="-webkit-box-align: stretch; -webkit-box-direction: normal; -webkit-box-orient: vertical; align-items: stretch; border: 0px solid rgb(0, 0, 0); box-sizing: border-box; display: inline; flex-direction: column; flex-shrink: 0; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="_7UhW9 xLCgt MMzan KV-D4 se6yk T0kll" color="rgba(var(--i1d,38,38,38),1)" face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="border: 0px; display: inline; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51886391952/in/dateposted-public/" style="font-family: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;" title="CALDO de VERDURAS"><img alt="CALDO de VERDURAS" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51886391952_04d119a40b_c.jpg" width="520" /></a></div></div><div><div class="MOdxS" style="-webkit-box-align: stretch; -webkit-box-direction: normal; -webkit-box-orient: vertical; align-items: stretch; border: 0px solid rgb(0, 0, 0); box-sizing: border-box; display: inline; flex-direction: column; flex-shrink: 0; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span class="_7UhW9 xLCgt MMzan KV-D4 se6yk T0kll" color="rgba(var(--i1d,38,38,38),1)" face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="border: 0px; display: inline; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /><br />La cocción es lenta por que queremos que se pase todo el sabor de las verduras al caldo y le añadimos muy poquita sal para que no condicione lo que vayamos a preparar después con èl. <br /><br />Ingredientes: <br />- un puerro<br />- una cebolla<br />- 3 zanahorias <br />- un trozo de calabaza <br />- un chorro de aceite de oliva virgen extra <br />- un poco de sal <br />- 3 litros de agua <br /><br />Elaboración: <br /><br />1️⃣ Limpiamos las verduras, las cortamos en dados pequeños y las reservamos.<br /><br />2️⃣ Ponemos el aceite al fuego en un olla grande, cuando tome algo de temperatura añadimos las verduras y sofreímos unos minutos.<br /><br />3️⃣ Añadimos el agua y la sal y dejamos que cuezan entre 1 y media o 2 horas. <br /><br />4️⃣ Colamos y dejamos enfriar. <br /><br />Notas:<br /><br />Podéis añadir las verduras que tengáis : nabo, calabacín, apio, etc.<br /><br />Yo no lo desgraso , porque solo lleva aceite y muy poquito. <br /><br />Yo trituro todas las verduras y las aprovecho para hacer crema, ni se os ocurra tirarlas.<br /><br />Congela estupendamente, de hecho es un fondo de armario estupendo, de las cosas que hay que tener congeladas.</span></div><p><br class="Apple-interchange-newline" /></p><div class="qF0y9 Igw0E IwRSH eGOV_ _4EzTm pjcA_ aGBdT" style="-webkit-box-align: stretch; -webkit-box-direction: normal; -webkit-box-flex: 0; -webkit-box-orient: vertical; -webkit-box-pack: start; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; align-content: stretch; align-items: stretch; border: 0px solid rgb(0, 0, 0); box-sizing: border-box; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: black; display: flex; flex-direction: column; flex: 0 0 auto; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit; font-weight: inherit; justify-content: flex-start; letter-spacing: normal; line-height: inherit; margin: 16px 0px 4px; orphans: auto; padding: 0px; position: relative; text-align: start; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; vertical-align: baseline; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;"></div></div>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-74471205022599010512022-02-17T17:23:00.001+01:002022-02-17T17:23:16.396+01:00HOJALDRE de QUESO GRUYÈRE con ROMERO y MIEL<p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51887346631/in/dateposted-public/" style="background-color: transparent;" title="Hojaldre de gruyere con miel y romero"><img alt="Hojaldre de gruyere con miel y romero" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51887346631_f9ccd8f855_c.jpg" width="533" /></a></span></div><p></p><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Ingredientes:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- 1 lámina de hojaldre </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- 200 gr de gruyère</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- una cucharadita de romero picado</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- una cucharadita de miel </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- huevo batido para pincelar </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Elaboración:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Precalentamos el horno a 170 grados calor arriba y abajo.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Extendemos la lámina de hojaldre, colocamos el queso en el centro cortado en cubitos,.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Espolvoreamos por encima el romero, añadimos la miel en hilo y cerramos las puntas del hojaldre hacia arriba haciendo un a autillo, pero sin cerrarlo del todo.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Pincelamos con el huevo batido y horneamos unos 15 minutos hasta que se funda el queso y se dore el hojaldre. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Servir inmediatamente y ¡ a disfrutar ! </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-62787108144198495982022-02-17T17:18:00.002+01:002022-02-17T17:18:26.038+01:00CHAMPIÑONES con HUEVOS <p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51887421348/in/dateposted-public/" style="background-color: transparent;" title="DSC0130C6"><img alt="DSC0130C6" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51887421348_b37e24825f_c.jpg" width="533" /></a></span></div><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><p></p><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"><br /></span></p><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"><br /></span></p><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Ingredientes para dos: </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- dos bandeja de champiñones </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- media cebolla picada </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- un diente de ajo </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- aove</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- sal</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- dos o tres huevos </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- perejil picado</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Elaboración: </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Cortamos y picamos la cebolla ye l ajo.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Limpiamos los champiñones de restos de tierra con un palo húmedo y cortamos en láminas, reservamos.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Ponemos un buen chorro de aceite en una sartén a fuego medio alto, añadimos la cebolla y el ajo picados, rehogamos un minuto y añadimos los champiñones y salamos.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Rehogamos durante unos diez minutos, removiendo de vez en cuando , hasta que veamos que se reduce al agua que sueltan los champiñones y que están dorados. En este punto los podemos guardar en la nevera una vez que estén templados y terminarlos más adelante.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Cascamos los huevos y los añadimos a la sartén, los dejamos al fuego lo suficiente para que se cuaje la clara pero la yema quede jugosa , espolvoreamos un poco de perejil picado y servimos inmediatamente. </span></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-78544573726478437142022-02-17T17:14:00.002+01:002022-02-17T17:14:30.099+01:00SARGOS al HORNO<p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Esta receta es un básico que podéis preparar con cualquier pescado blanco como la dorada, la lubina, el besugo, el sargo, la corvina, la urta, el rodaballo o la merluza, sólo tenéis que modificar el tiempo de horneado según el pescado que elijáis.</span></p><p><br /></p><p><span style="background-color: white;"></span></p><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51507362778/in/album-72157719891863684/" title="libro semana"><img alt="libro semana" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51507362778_a996cefc9f_c.jpg" width="533" /></a></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><br /></span></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">1️⃣ Como regla general los tiempos de horneado para el pescado son:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- primer kilo 20 minutos</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- segundo kilo 10 minutos más</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">- tercer kilo 6 minutos más</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Así que, para calcular el tiempo de cocción por ejemplo, de una lubina salvaje de dos kilos y medio, tenemos que sumar 20 mas 10 mas 3 total 33 minutos. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">2️⃣ Si tienes prisa opta por pescados planos como el rodaballo o por pescados de ración, ya que se cocinan antes. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">3️⃣ Si tienes niños a los que les cueste comer pesa así, pídele al pescadero que te lo limpie para hacer a la espalda, así le quitan la espina central y es más fácil servir los lomos sin espinas.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">INGREDIENTES:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• 2 Sargos grandes</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• 3 patatas grandes</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• 1 cebolla grande</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• Dos tomates</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• 1 limón</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• Aceite de oliva virgen extra</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• 1 cucharada de pan rallado </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• un poquito de perejil picado fino </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• agua</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">• sal</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">ELABORACIÓN:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas, pero no muy finas como de medio centímetro de grosor aproximadamente. Cortamos la cebolla en juliana, reservamos. Precalentamos el horno calor arriba y abajo a unos 200 ºc.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Freímos las patatas en abundante aceite caliente hasta que empiecen a dorarse por los bordes, reservamos. Doramos ligeramente la cebolla hasta que empiece a ponerse transparente sin que tome color, reservamos. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">En una fuente apta para el horno colocamos por este orden, las patatas cubriendo todo el fondo, salamos, la cebolla, salamos, el tomate partido a la mitad en las esquinas de la fuente.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Salamos el pescado, le ponemos el limón cortado en rodajas en el interior y lo espolvoreamos con el pan rallado y un poquito de perejil. Lo colocamos en la fuente encima de las patatas. En un vaso mezclamos la mitad de agua con la mitad de aceite y regamos el pescado por encima.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">En este caso horneamos unos veinte minutos, regándolo de vez en cuando con el agua y el propio jugo que suelta el pescado. Servir inmediatamente.</span><p></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-12650588991252561462022-02-17T17:10:00.000+01:002022-02-17T17:10:20.253+01:00LOMO con MIEL y MOSTAZA en CROCKPOT<p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Esta receta es ideal para las que no os queréis complicar en la cocina, para los días que tenéis invitados pero no queréis estar hasta el ultimo minuto pendientes de la cena, o para las que estáis empezando a cocinar, porque con la olla lenta sale siempre en su punto y no tienes que estar pendiente </span><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">en ningún momento.</span></p><p><span style="background-color: white;"><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /></span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /></p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51887325146/in/dateposted-public/" title="Lomo con mostaza y miel"><img alt="Lomo con mostaza y miel" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51887325146_f71a7473d2_c.jpg" width="533" /></a></div><div style="text-align: center;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">I</span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">ngredientes: </span></div><p></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">1 pieza de lomo de cerdo de 1.5 kg</span></li><li><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">4 cucharadas de miel</span></li><li><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">4 cucharadas de mostaza dijon</span></li><li><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">2 dientes de ajo</span></li><li><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">1 cebolla grande</span></li><li><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Sal</span></li><li><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Pimienta</span></li></ul><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Elaboración:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Pelamos y cortamos una cebolla en trozos no muy finos , cortamos los ajos a la mitad longitudinalmente y los colocamos de base en la olla de cocción lenta.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Salpimentamos la cinta de lomo generosamente por ambos lados.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Colocamos el lomo sobre la base de cebolla y lo untamos muy bien con la mostaza y después con la miel.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Tapamos la olla lenta y dejamos cocinar durante 4h en el modo temperatura alta.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Pasado este tiempo, la carne debe de quedar cocinada pero muy jugosa. Apagamos la olla, sacamos la carne a y la dejamos reposar durante 30 minutos antes de cortarla en filetes.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">En el vaso de la batidora, colocamos la cebolla, los ajos y el jugo que habrá soltado la carne, trituramos hasta obtener una salsa fina.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Vertemos la salsa por encima de la carne ya troceada o lo servimos en una salsera aparte . Servir inmediatamente.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626;">Yo la he acompañado de batata y calabaza asada, que puedes hacer con antelación y calentar en el ultimo momento con la salsa porque aguantan muy bien un par de días en la nevera. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><p></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-33091252237595372632021-11-30T20:36:00.003+01:002021-11-30T20:36:56.294+01:00ALCACHOFAS CONFITADAS con BRANDADA de BACALAO y BOTTARGA<p><br /></p><p><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Un receta fácil y con una combinación de sabores espectacular, ideal para cualquier comida especial y se puede preparar con antelación sin problemas.</span></p><p><br /></p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51716344795/in/dateposted-public/" title="Alcachofas confitadas con brandada"><img alt="Alcachofas confitadas con brandada" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51716344795_b31de9089d_c.jpg" width="533" /></a></div><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><p></p><p><br /></p><p>INGREDIENTES: </p><p>Para la brandada: </p><ul style="text-align: left;"><li style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;"><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;">350 g de migas de bacalao desalado</span></li><li style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;"><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;">2 dientes de ajo </span></li><li style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;"><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;">Un pellizco de sal</span></li><li style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;"><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;">40 ml de leche templada</span></li><li style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;"><span style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;">250 ml de aceite de oliva virgen </span></li></ul><div>Para las alcachofas: </div><ul style="text-align: left;"><li style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;">8 alcachofas congeladas</li><li style="font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant-caps: inherit;">aceite de oliva virgen extra</li></ul><p>Para la salsa:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>tres cucharaditas de bottarga</li><li>un par de cucharadas soperas del aceite de confitar las alcachofas</li></ul><p></p><p><br /></p><p><span style="font-family: inherit;">ELABORACIÓN:</span></p><p><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); font-family: inherit; font-size: 17px;">En una sartén ponemos un chorrito de aceite, calentamos a fuego medio, mientras m</span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); font-family: inherit; font-size: 17px;">ajamos los ajos con un pellizco de sal hasta obtener una pasta. Sofreimos la pasta de ajo en el aceite justo hasta que empiece a coger color, en ese momento a</span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;">gregamos las migas de bacalao y </span></span><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;">sofreímos</span><span style="font-family: inherit;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;"> hasta que el bacalao se cocine, unos tres o cuatro minutos. </span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;">Apartamos del fuego y </span></span><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;">terminamos</span><span style="font-family: inherit;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;"> de desmenuzarlo algo más con una cuchara de madera.</span></span></span></p><p><span style="background-color: white;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;">Ponemos</span><span style="font-family: inherit;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;"> el contenido de la sartén el vaso de la batidora, y comenzamos a añadir el resto del aceite muy poco a poco, emulsionándolo. </span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;">Cuando quede ya poco aceite por añadir, agregamos la leche templada en dos veces, alternado el resto del aceite y seguirmos batiendo con la batidora hasta emulsionarlo todo. Verter en un recipiente y dejamos enfriar como mínimo dos </span></span><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;">horas en la nevera, ya que</span><span style="font-family: inherit;"><span style="caret-color: rgb(102, 102, 102); font-size: 17px;"> la brandada coge cuerpo cuando se enfría.</span></span></span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(102, 102, 102); font-family: inherit; font-size: 17px;"> </span></p><p>Mientras enfría preparamos las alcachofas que habremos descongelado previamente. Las escurrimos muy bien, secamos y colocamos en la olla de cocción lenta, las cubrimos por completo con el aceite, programamos dos horas a temperatura alta, la primera media hora cocinamos tapadas y el resto del tiempo destapadas, dándoles de vez en cuando para que se cocinen por igual. </p><p>Una vez cocinadas pasamos a montar el plato, en un bol ponemos la bottarga añadimos un par de cucharadas del aceite de confitar y con la ayuda de un tenedor removemos hasta formar una pasta. Escurrimos las alcachofas y las colocamos en la fuente de servir, ponemos una cucharada generosa de brandada en el centro y por encima la pasta que hemos hecho con la bottarga. Servir inmediatamente. </p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-39308810608626723602021-11-30T17:40:00.006+01:002021-11-30T17:40:42.903+01:00RISOTTO DE CALABAZA Y SETAS <p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Para mí es el otoño en un plato, los ingredientes son básicos que siempre tengo en la despensa en esta época y una forma de preparar el arroz de lo más reconfortante para los días fríos. </span></p><p><span style="background-color: white;"><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51716127769/in/dateposted-public/" title="Risotto de calabaza y setas"><img alt="Risotto de calabaza y setas" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51716127769_f134534e1b_c.jpg" width="533" /></a></span></div><span style="background-color: white;"><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></span><p></p><p><span style="background-color: white;"><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /></span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">INGREDIENTES para 4:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">225 gr de arroz para risotto (arborio o carnaroli)</span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">dos litros de caldo de verduras</span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">250 gr de calabaza</span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">200 gr de setas de temporada</span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">una cebolla</span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">60 gr de mantequilla</span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">50 ml de vino blanco </span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">una cuña de queso parmesano</span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">sal</span></li></ul><br /><br /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51716333730/in/dateposted-public/" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); font-size: 14px;" title="Risotto de calabaza y setas"><img alt="Risotto de calabaza y setas" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51716333730_0e6a7ca999_c.jpg" width="539" /></a></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"><br /></span></div><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">ELABORACIÓN:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Calentamos el caldo.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">En una cazuela honda tipo cocotte ponemos la mitad de la mantequilla y la cebolla picada bien finita, sofreímos unos cinco minutos a fuego medio hasta que esté transparente. Un vez pasado este tiempo añadimos la calabaza cortadas en trocitos pequeños y sofreímos unos 5 minutos, añadimos las setas y sofreímos otros cinco minutos. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Añadimos el arroz y lo tostamos con los demás ingredientes durante unos minutos, sin parar de remover con una cuchara de madera, hasta que empiece a ponerse transparente. Cuando esté transparente es el momento de empezar con el líquido.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Añadimos el vino, y lo dejamos evaporar removiendo para que no se pegue. En cuanto se haya evaporado añadimos dos cucharones del caldo.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Este tipo de arroz necesita unas tres partes de agua por cada parte de arroz, así que es mejor pasarse haciendo caldo, que debe estar más bien salado, ya que el arroz no se sala, la sal se incorpora con el caldo, pero no os paséis que el vino y el queso también aportan sal.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Removemos suavemente pero sin parar, para que se vaya soltando el almidón del arroz. En cuanto se reduzca el líquido volvemos a añadir otra cucharada de caldo y repetimos el proceso durante el tiempo que indique el arroz.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Una vez pasado el tiempo, retiramos la olla del fuego y la dejamos reposar sin tapar durante cinco minutos. pasado este tiempo, añadimos la otra mitad de la mantequilla cortada en dados y bastante queso parmesano recién rallado. Con la cuchara de madera batimos bien para que emulsión la mezcla, dando como resultado un arroz meloso, suave y cremoso. Servir inmediatamente con más queso parmesano.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><p></p></div>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-22015059700389429122021-11-30T17:33:00.000+01:002021-11-30T17:33:33.399+01:00CANELONES de ESPINACAS y RICOTTA<p><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Una variante verde que me encanta y es facilísima de hacer.</span></p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51716062369/in/dateposted-public/" title="Lasaña de espinacas y ricotta"><img alt="Lasaña de espinacas y ricotta" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51716062369_263b2a4ab5_c.jpg" width="533" /></a></div><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><p></p><p><br /></p><p>INGREDIENTES:</p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- un paquete de espinacas frescas lavadas </span><div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- 250 gr de queso ricotta</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- 10 placas de canelones </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- dos cucharadas soperas de pesto verde </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- bechamel</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- un par de cucharadas de tomate frito </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- queso para gratinar </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br /><div><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51714603672/in/dateposted-public/" title="Lasaña de espinacas y ricotta"><img alt="Lasaña de espinacas y ricotta" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51714603672_058882aa72_c.jpg" width="533" /></a></div><br /><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></div><div>ELABORACIÓN: <br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Cocemos ls placas de canelón siguiendo las instrucciones del paquete .</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Rehogamos ls espinacas en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén hechas, escurrimos el agua si hubiese soltado.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Mezclamos el queso con las espinacas y el pesto y rellenamos las placas.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">En una fuente que pueda ir al horno ponemos un fondo de bechamel, los canelones ya rellenos, cubrimos con más bechamel , el tomate frito y el queso y horneamos durante unos 10 minutos hasta que el queso esté hecho. Servir inmediatamente.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">A mi me chifla el relleno de espinacas y queso y vosotros contadme, ¿cual es vuestro relleno de pasta preferido?</span></p></div></div>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-48098622195599713062021-11-08T20:21:00.003+01:002021-11-08T20:21:57.724+01:00EMPANADA de PISTO<p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">No era yo gran amiga del pisto, es la típica combinación que me parecía un poco sosa, pero dándole una vuelta es una preparación básica que da mucho juego en el </span><a class="xil3i" href="https://www.instagram.com/explore/tags/batchcooking/" style="border: 0px; color: rgba(var(--fe0,0,55,107),1); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; word-wrap: break-word;" tabindex="0">batchcooking</a><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"> porque nos puede servir de base para muchas otras preparaciones, que es lo que os voy a enseñar esta semana.</span></p><p><span style="background-color: white;"><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /></span></p><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51665619590/in/dateposted-public/" style="background-color: transparent;" title="Empanada de pisto"><img alt="Empanada de pisto" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51665619590_1f34068551_c.jpg" width="533" /></a></span></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"><br /></span></p>La que os traigo hoy es la más clásica, la empanada. El único truco para que esté espectacular es añadirle unas cucharadas de concentrado de tomate , que nos ayudará a darle el punto perfecto de sabor.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Ingredientes :</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><ul style="text-align: left;"><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"> 2 paquetes de masa de empanada </span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"> 250 gr de bonito en aceite de oliva</span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"> 250 gr de pisto </span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"> 3 cucharadas de concentrado de tomate </span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"> 1 huevo batido</span></li><li><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"> sal </span></li></ul><p></p><p></p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51665621690/in/dateposted-public/" title="Empanada de pisto"><img alt="Empanada de pisto" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51665621690_d9cd2f62eb_c.jpg" width="533" /></a></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"><br /></span></p>Elaboración: </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Precalentamos el horno a 180 ºc arriba y abajo. Abrimos los dos paquetes de masa los desenrollamos sobre el papel y dejamos atemperar la masa. A continuación los estiramos ligeramente con el rodillo y los reservamos. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Mezclamos el concentrado de tomate con el pisto, si el pisto está frío lo calentamos ligeramente, extendemos la primera plancha y la rellenamos con esta mezcla, repartiéndolo uniformemente.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Escurrimos bien el bonito y lo añadimos a la empanada. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Colocamos encima la segunda plancha , la estiramos con cuidado, cerramos los bordes pellizcándolos con los dedos y marcamos con los dientes de un tenedor. En el centro abrimos un círculo para que se puedan evaporar los gases de la cocción. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Pincélanos con el huevo batido toda la parte superior y los bordes, horneamos durante unos 30 minutos hasta que veamos que está dorada y crujiente. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Para mí las empanadas son un recurso excelente para aprovechar restos de la nevera, hay mil mezclas que quedan bien. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br /><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51664978118/in/dateposted-public/" title="Empanada de pisto"><img alt="Empanada de pisto" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51664978118_b83df9a6a4_c.jpg" width="533" /></a></div><br /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Y tú cuéntame, ¿con que relleno de empezada triunfas? </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><p></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-29746707587323256312021-11-02T19:54:00.009+01:002021-11-02T19:54:49.040+01:00PISTO en CROCKPOT<p> <span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Cada vez estoy más contenta esta olla, me gusta muchísimo el punto que consigue con las legumbres, carnes y sobre todo las verduras.</span></p><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Si le añadimos que la programas y que te deja la comida calentita esperándote ya es lo más, pero a lo que vamos a la receta.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Aunque no es un </span><a class=" xil3i" href="https://www.instagram.com/explore/tags/topadentro/" style="border: 0px; color: rgba(var(--fe0,0,55,107),1); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline; word-wrap: break-word;" tabindex="0">#topadentro</a><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"> es muy facilita y si la haces así el sabor es espectacular.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Las cantidades de esta receta son para seis o para que puedas utilizarla en diferentes preparaciones o congelar.</span><p></p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51650684449/in/dateposted-public/" title="PISTO EN CROCKPOT"><img alt="PISTO EN CROCKPOT" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51650684449_a21ecc76a4_c.jpg" width="533" /></a></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: right;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: right;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">Ingredientes:</span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><br /></span></div><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">- 2 cebollas grandes </div></span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">- 1 pimiento rojo</div></span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">- 1 pimiento verde </div></span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">- 2 calabacines </div></span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">- 1 lata grande de tomate natural en trozos</div></span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">- sal</div></span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><div style="text-align: left;">- aceite de oliva virgen extra </div></span><div style="text-align: left;"><span style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">Elaboración:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">Pelamos la cebolla y el calabacín. Cortamos todas las verduras en trocitos bien pequeños y reservamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">Ponemos un chorro de aceite en la sartén a fuego medio, sofreímos la cebolla hasta que esté transparente, escurrimos y volcamos en la crock, ponemos un pco más de aceite, sofreímos los pimientos ente 5-10 minutos, hasta que veamos que empiezan a hacerse, escurrimos y volcamos en l crock, hacemos lo mismos con el calabacín y lo volcamos en l crock.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">Añadimos a la crock la lata de tomate , salamos y removemos el conjunto. Programamos 4 horas en alta , removiendo de vez en cuando y vigilamos la última media hora para conseguir la textura deseada , si tiene mucho líquido cocinamos destapada para que se evapore.</span><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; text-align: left;">El pisto congela genial , así que podéis guardarlo en tuppers y después ya tenéis relleno para empanada, empanadillas o un sofrito estupendo que os servirá de base para otras recetas .</span></div></div><p></p><p><br /></p><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51650684449/in/dateposted-public/" title="PISTO EN CROCKPOT"><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script></a>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-50777133098016808762021-11-02T19:47:00.004+01:002021-11-02T19:47:19.754+01:00CEBOLLA ENCURTIDA<p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Esta es la típica recta facilona que te cambia la vida, se hace en un momento ( yo siempre tengo en la nevera) y te anima una ensalada, unos tacos, o lo que se te ocurra.</span></p><p><span style="background-color: white;"><br /></span></p><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51507898379/in/dateposted-public/" style="background-color: transparent;" title="libro semana"><img alt="libro semana" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51507898379_6b0a7f3ca1_c.jpg" width="568" /></a></span></div><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><p></p><p><span style="background-color: white;"><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /></span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Ingredientes:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- una cebolla roja</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- una cucharada de azúcar </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- 1/2 vaso de vinagre de jerez</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">- 1/2 vaso de agua </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Elaboración:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Cortamos la cebolla bien finita en juliana, la metemos en un bote hermético. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Ponemos un cazo al fuego con la misma cantidad de vinagre que de agua y el azúcar.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Lo llevamos a ebullición y lo dejamos hervir hasta que se disuelva el azúcar completamente. Vertemos la mezcla en el bote con la cebolla tendiendo cuidado que empape bien el contenido. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Lo dejamos enfriar en la nevera por lo menos una hora antes de utilizarla, aunque está mejor de un día para otro.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Para conseguir ese color rosa tan bonito es imprescindible que el azúcar sea blanco , el moreno le da otro color y que el vinagre sea de jerez o de manzana, que tampoco aportan color. </span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Aguanta un par de semanas perfectamente en la nevera , si conseguís no comérosla antes.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-20622306183330985282021-11-02T19:44:00.003+01:002021-11-02T19:44:47.804+01:00PASTEL de Pollo y SETAS<p><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Me encanta hacer recetas de aprovechamiento, así que las croquetas von restos de pollo asado son un clásico en nuestra casa, pero cuando me da una pereza hacerlas , freírlas … utilizo la masa como relleno y me ahorro el trabajo sucio.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">En esta ocasión añadí unas setas y no me ha podido gustar más la mezcla, con una ensalada o una crema de verdura una cena perfecta.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /></p><p><br /></p><div style="text-align: center;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51592880705/in/dateposted-public/" title="Pastel de pollo y setas"><img alt="Pastel de pollo y setas" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51592880705_8cb7abd33e_c.jpg" width="526" /></a></div><script async="" charset="utf-8" src="//embedr.flickr.com/assets/client-code.js"></script><p></p><p> INGREDIENTES:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 planchas de hojaldre</li><li>150 gr de pollo asado</li><li>100 gr de champiñones</li><li>100 gr de setas variadas</li><li>2 dientes de ajo</li><li>30 gr de cebolla</li><li>aceite </li><li>sal</li><li>700 ml de leche </li><li>180 gr de harina </li><li>180 gr de mantequilla</li></ul><div>ELABORACIÓN:</div><div><br /></div><div>Precalentamos el horno </div><div><br /></div><div>Picamos el pollo bien picadito y reservamos. Picamos la cebolla en trocitos muy pequeños y reservamos.</div><div><br /></div><div>Preparamos una bechamel espesa, derretimos la mantequilla en una sartén, cuando este fundida añadimos la cebolla y la sofreímos ligeramente, añadimos la harina y sin dejar d remover la dejamos que se dore ligeramente, por último añadimos la leche, salamos y removemos hasta que quede una masa bien ligada y sin grumos, llevamos a ebullición, añadimos el pollo picado y reservamos.</div><div><br /></div><div>Picamos las setas y los champiñones , ponemos en otra sartén un chorro de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos tosd las setas los dientes de ajo picados y salamos. Removemos de vez en cuando y los dejamos a fuego medio vivo hasta que se doren. </div><div><br /></div><div>Añadimos las setas a la bechamel de pollo y dejamos entibiar.</div><div><br /></div><div><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Forramos una bandeja de horno con papel, extendemos una plancha de hojaldre , extendemos una capa gruesa de la mezcla de pollo y setas , colocamos encima la otra plancha. Cerramos los bordes con la tusa de un tenedor y pinchamos la superficie. Pincelamos todo el pastel con el huevo batido y horneamos durante unos 30 minutos , hasta que veamos que el hojaldre ha crecido y está dorado.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Dejamos enfriar completamente en una rejilla antes de cortar.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /></div>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-757383178977456029.post-86190214566662320022021-10-15T16:51:00.005+02:002021-10-15T16:51:39.734+02:00PASTEL ESPECIADO DE MANZANA<p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">La receta de hoy va para todos los que ya comenzáis a sentir el otoño, para acompañar un té especiado calentito mientras que llegan los primeros fríos y las primeras lluvias, para disfrutar de un buen pastel casero, bien fragante, lleno de especias y con el toque jugoso que le aporta la manaza, que no solo de verduras vive el hombre , ¿verdad?</span></p><p><span style="background-color: white;"></span></p><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51592623804/in/dateposted-public/" style="background-color: transparent;" title="pastel manzana impr"><img alt="pastel manzana impr" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51592623804_96500235a9_c.jpg" width="531" /></a></span></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"><br /></span></p>INGREDIENTES:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">90 gr de mantequilla a temperatura ambiente</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">100 gr de azúcar</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">2 huevos grandes ligeramente batidos</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">1 cucharadita de pasta de vainilla</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">200 gr de harina integral</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">6 gr de levadura tipo royal</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Una pizca de sal</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">125 gr de yogurt griego</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">3 manzanas</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">90 gr de azúcar moreno</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">3 cucharaditas de canela de ceylan</span><p><span style="background-color: white;"></span></p><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><a data-flickr-embed="true" href="https://www.flickr.com/photos/ilovebugs-by-paulad/51591962951/in/dateposted-public/" title="pastel de manzana ingred imprimir"><img alt="pastel de manzana ingred imprimir" height="800" src="https://live.staticflickr.com/65535/51591962951_1d6dabb2f4_c.jpg" width="533" /></a></span></div><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"><p><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;"><br /></span></p>ELABORACIÓN:</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Precalentamos el horno a 170 grados. Untamos un molde redondo de unos 20 cm con mantequilla, lo espolvoreamos con harina haciendo una capa fina, sacudimos el sobrante y reservamos.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Colocamos en un bol la mantequilla y el azúcar, con la ayuda de la batidora eléctrica o de unas varillas eléctricas, mezclamos hasta obtener una crema de color claro y de apariencia esponjosa.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Añadimos los huevos y la vainilla poco a poco hasta que se integren.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Tamizamos la harina con la sal y la levadura.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Añadimos a la mezcla de la mantequilla la harina y el yogurt poco a poco alternándolos, mezclamos lo justo para integrar y reservamos.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos, las ponemos en un bol y las impregnamos bien con el azúcar moreno y la canela.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Ponemos la mitad de la masa en el molde, añadimos la mitad de las manzanas formando una capa, añadimos el resto de la masa y terminamos con el resto de las manzanas cubriendo bien toda la superficie.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Horneamos el pastel durante unos 60 minutos, hasta que veamos que las manzanas están doradas y crujientes y que si movemos el molde la masa está firme.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Sacamos del horno y lo dejamos enfriar unos 20 minutos antes de desmoldar.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span face="-apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-size: 14px;">Podéis tomarlo tal cual, con un té o con una bola de helado de vainilla si como yo todavía vivís en verano.</span><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="caret-color: rgb(38, 38, 38); color: #262626; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br /><p></p>I Love Bugshttp://www.blogger.com/profile/06103517810787148164noreply@blogger.com0